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Zubereitung

1

Den Backofen auf 170°C vorheizen.

2

Das Mehl in eine Schüssel streuen und mit Stevia und Backpulver vermischen.

3

In einer zweiten Schüssel das Eigelb mit dem Kokoszucker aufschlagen. Das Eiweiß mit einer Prise Salz zu einem steifen Schnee aufschlagen.

4

Den Inhalt beider Schüsseln zusammengeben und den Eischnee vorsichtig unterheben.

5

Ein Blech mit Backpapier auslegen.

6

Mit einem Teelöffel auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech Kekse aus dem Teig formen.

7

Die Kekse bei 160-170 °C für 10-12 Minuten in den Backofen geben.

Rezeptautor
Das Team von Gesund essen
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Buchta_S
08. Januar 2023

Lieber Jim Hallo Tim, zuerst möchte ich dir sagen, dass ich dich liebe und ich ungefähr 5 deiner Bücher habe und ich definitiv mehr kaufen werde. ABER.... Nachdem ich heute versucht habe, diese Biskuitkuchen zu backen, dachte ich, ich muss euch Feedback schreiben. Diese Kekse sind ein schreckliches Rezept und ich kann den Kommentaren entnehmen, dass sie auch bei anderen nicht funktioniert haben (es sei denn, sie haben das Rezept irgendwie geändert). Ihre Mittagessen sind großartig. Lecker schnell gesund.. aber eure Rezepte für süße Sachen (Kuchen/Desserts...) WARUM? WIESO DEN? Bisher waren alle süßen Backwaren, die ich von dir probiert habe, eine Katastrophe. Letztes Mal habe ich Brownies mit Rote Beete probiert. Schlecht schlecht schlecht :( Ich habe Matcha-Pfannkuchen probiert uffff.... Bisher wurde alles weggeschmissen (und ich glaube nicht, dass es an meinen Kochkünsten liegt, weil ich gut backen kann) Auch wenn ich langsam zweifle Ich selbst :D Ich entschuldige mich für den schlechten Kommentar und ich weiß, dass es dir wahrscheinlich gestohlen werden kann und ich werde immer noch nach deinen Büchern kochen, aber nie wieder etwas Süßes, weil es eine Katastrophe ist :( ps - in diesen Crackern hätten mehr Eier sein sollen , oder wie meine Mutter sagte, nachdem ich es für dieses Rezept heruntergeladen hatte - vielleicht große Eier. Wie sehr groß. Ich weiß nicht. Ich mag dich, aber du könntest die süßen Rezepte verbessern. Sogar gesunde Kuchen können lecker sein

Automatische Übersetzung aus dem Tschechischen

Monika1986
19. November 2022

☀️

Automatische Übersetzung aus dem Polnischen

Dagmar Ujková
12. Dezember 2021

sie waren bitter für mich, obwohl ich genau die Anleitung gemacht habe und sie auch nach dem Backen nicht die Konsistenz eines Biskuitkuchens hatten, wo habe ich einen Fehler gemacht?

Automatische Übersetzung aus dem Tschechischen

Bewertungen_1133195
Weitere Informationen zum Rezeptbuch www.jimezdrave.cz
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