Knoblauch

Knoblauch enthält Vit. A, B, C, von Mineralien ist voll von Kalzium, Selen oder Jod und andere, dank derer er stärkt den Körper und unterstützt die Immunität. Er hat so viele gesundheitliche Wirkungen, dass er ein Allheilmittel ist. Er gilt definitiv als natürliches Antibiotikum, das Parasiten im Darm vernichtet und das Herz entlastet. Er reduziert Stress, Cholesterin und das Krebsrisiko. Wenn Sie möchten, dass das Gericht den Knoblauchgeschmack aufnimmt, fügen Sie ihn gegen Ende der Garzeit hinzu. Bei Hitze verliert er im Allgemeinen an Nährstoffen, daher sollte er eher in seiner rohen Form verwendet werden, z. B. in Dressings, Salatdressings und Brotaufstrichen.