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Zubereitung

1

Zwiebel schälen und in feine Stücke hacken.

2

In einem Topf 2 Esslöffel Olivenöl erhitzen, Temperatur auf mittlere Hitze reduzieren, gehackte Zwiebel dazugeben und ca. 5 Minuten anbraten.

3

Gepresste Knoblauchzehen dazugeben und für eine weitere Minute anbraten.

4

Alles mit Gemüsebrühe übergießen, Brokkoliröschen dazugeben und 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.

5

Die fertig gekochte Suppe salzen, pfeffern und den Topf von der Platte nehmen.

6

Das Ei in den Topf schlagen und die Suppe anschließend gleich mit dem Mixstab zerkleinern.

7

Falls Ihr die Suppe dünner haben möchtet, könnt Ihr sie mit Wasser verdünnen.

TIPP
Suppe mit Vollkorn-Croutons servieren.
Rezeptautor
Das Team von Gesund essen
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Týna Tojejedno
05. Dezember 2022

Erstaunliche schnelle Suppe, ich habe nur eine Prise Chili-Gewürz für den Geschmack hinzugefügt und es ist eine Bombe. 👍🏻💚

Automatische Übersetzung aus dem Tschechischen

So Nia
30. Oktober 2022

Die Suppe ist ausgezeichnet 😍

Automatische Übersetzung aus dem Tschechischen

Terka Kautzká
12. Oktober 2022

Ausgezeichnet! das war bestimmt nicht der letzte versuch! 😁

Automatische Übersetzung aus dem Tschechischen

Bewertungen_1203923
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