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Zubereitung

1

Den Backofen auf 175 °C vorheizen.

2

Das Mehl zusammen mit Backpulver und Natron in eine große Schüssel sieben.

3

Den getrockneten Ingwer dazugeben.

4

Die Eier trennen und das Eigelb mit Zitronensaft, Kokosöl, Honig und Milch verquirlen.

5

Das Eiweiß mit einer Prise Salz zu einem steifen Schnee aufschlagen.

6

Alles vorsichtig mit den trockenen Zutaten vermischen.

7

Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform gießen.

8

Im vorgeheizten Backofen bei 165–175 °C 40 Minuten backen.

Rezeptautor
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Jakub Stohl
25. Februar 2021

👍

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Nika4321
02. November 2020

Lecker ✔️✔️

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Bewertungen_1186801
Wolf
07. Juli 2020

Gut

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