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Zitronensaft

Zitrone ist ein Tausendsassa in allen Bereichen. Sie kann in der Küche, in der Medizin, in der Kosmetik und sogar in der Reinigung verwendet werden. Sie mildert die Oxidation und wird daher z. B. für Obst verwendet, um es länger frisch zu halten. Als Zitrusfrucht ist sie reich an Vit. C, B2 und P sowie Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen gehören zu den Mineralien, die er enthält. In der Volksmedizin wird Zitronensaft gegen alle Formen von Venenleiden eingesetzt. Er verbessert den Blutkreislauf, ist ein gutes Mittel für die Verdauung und hilft bei der Reinigung von Leber und Nieren. Der Saft wird gewonnen, indem eine Zitrone halbiert und ausgepresst wird, am besten in einer Saftpresse. Aufgrund ihres Säuregehalts wird sie für die Zubereitung verschiedener Desserts verwendet, da die Kombination von Zucker und Zitrone einen interessanten Kontrast bildet.

Rezepte, die enthalten Zitronensaft