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Zubereitung

1

Den Backofen auf 180 °C vorheizen.

2

Die Kartoffeln mit einem Schwamm oder einer Bürste unter fließendem Wasser putzen und in Mondsicheln schneiden.

3

Das Olivenöl mit den gepressten Knoblauchzehen, Salz und Parmesan in einer Schüssel vermischen. Die vorbereiteten Kartoffeln dazugeben und alles ein paar Mal in der Schüssel schwenken.

4

Die Mondsicheln auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech auslegen und in den vorgeheizten Backofen geben. Dann 35–45 Minuten bei 170–180 °C backen.

5

Die gebackenen Kartoffeln mit dem Petersilie bestreuen und mit dem zubereiteten Dip servieren.

6

Bevor die Kartoffeln gebacken werden, bereiten Sie den Dip zu. In einer Schüssel 400 ml Kokosmilch mit einem Esslöffel Zitronensaft, gemahlenem Chili und Salz vermischen. Mischen Sie alles gründlich.

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Iveta Baffiová
15. März 2023

ausgezeichnet po

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Karola
29. September 2022

Super als Beilage, daher habe ich keinen Dip gemacht

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Tereza Ondrýsková
16. Oktober 2021

Das Rezept hat uns sehr gut gefallen. Er ist auch alleine gut. :)

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Weitere Informationen zum Rezeptbuch www.jimezdrave.cz
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