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Zubereitung

1

Die Frühlingszwiebel putzen, kleinschneiden und in einem Topf in einem Esslöffel Olivenöl dünsten.

2

Nun die in Scheiben geschnittenen geputzten Champignons zugeben und bei mittlerer Hitze 5 Minuten anbraten.

3

Die Brühe und die in Würfel geschnittenen geputzten Kartoffeln zugeben und 20 Minuten kochen lassen, bis die Kartoffeln weich sind.

4

Dann Sahne und Milch zugießen und weitere 10 Minuten kochen lassen.

5

Zum Schluss die Suppe etwas abkühlen lassen und mit dem Mixstab zerkleinern.

6

Salzen, pfeffern, den Kümmel zugeben und am besten mit Vollkornbrot servieren.

Rezeptautor
Das Team von Gesund essen
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Adelishky.
19. Januar 2023

Ich war überrascht, wie ein so einfaches Rezept so gut sein konnte

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6sf9yybprp@privaterelay.appleid.com
14. Januar 2023

Super, ich habe einfach noch mehr Pilze dazugegeben, sonst wäre es zu kartoffelig ☺️☺️

Automatische Übersetzung aus dem Tschechischen

Šimon Káně
18. November 2022

Ich vermisse etwas, aber sie war großartig 🧡. Eine Suppe, an die ich mich gerne erinnere.

Automatische Übersetzung aus dem Tschechischen

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