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Weißer Joghurt

Weißer Joghurt kann aus allen Milchsorten hergestellt werden. Je nach Fettgehalt unterscheidet man zwischen fettarmem und vollfettem Joghurt. Um sicherzustellen, dass Ihr Körper die meisten Nährstoffe aus Ihrem Joghurt erhält, sollten Sie Joghurts kaufen, bei denen der Gehalt an lebenden Milchkulturen angegeben ist. Nur so erhalten Sie ausreichend Kalzium, die Vitamine B2 und B12, Phosphor, Magnesium und Eiweiß, um Ihren Körper vor Blähungen und Osteoporose zu schützen und Ihr Herz und Immunsystem zu stärken. Weißer Joghurt lässt sich in Rezepten leicht durch Sahne oder Mayonnaise ersetzen. Er reduziert den Kaloriengehalt von Salaten, Saucen und sogar Teigen, die dadurch schön weich werden.

Rezepte, die enthalten Weißer Joghurt