Frühlingszwiebel

Eine Frühlingszwiebel ist nichts anderes als eine unreife Zwiebel, die ein wenig wie ein dünner Lauch aussieht. Sowohl die Krautzwiebel als auch die Zwiebel selbst können gegessen werden. Sie hat einen frischeren und süßeren Geschmack als normale Zwiebeln. Seine Zusammensetzung an Vitaminen macht ihn zu einer Vitaminbombe - A, B, C, K1, Folsäure, und an Mineralien, Kalzium, Magnesium und Eisen. Es trägt zu gesundem Haar, starken Nägeln und bei schwangeren Frauen zu einer guten Entwicklung des Fötus bei. Die Frühlingszwiebel hat positive Auswirkungen auf die Atemwege und das Herz und wird als Aphrodisiakum verwendet. Garnieren Sie damit Suppen, Aufstriche, Salate oder Beilagen oder stellen Sie es direkt her. Junge Zwiebeln mit Walnüssen sind köstlich.