2 Esslöffel Öl in einem Topf erhitzen, die fein gehackte Zwiebel zugeben und glasig dünsten.

Anschließend die in Scheiben geschnittenen Radieschen hinzugeben und 5 Minuten anbraten.

Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und mit in den Topf zu den Radieschen geben.

Alles für weitere 5 Minuten anbraten, die Brühe zugießen und bei geschlossenem Deckel kochen lassen. 20-25 Minuten kochen, bis die Kartoffeln weich sind.

Die Suppe vom Herd nehmen, abkühlen lassen, mit dem Mixstab zerkleinern, mit der Sahne verfeinern und vor dem Servieren mit gehacktem Dill bestreuen.