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Zubereitung

1

Die in feine Stücke geschnittene Zwiebel in einem Topf auf 2 Esslöffel Sonnenblumenöl glasig dünsten.

2

Den gepressten Knoblauch, die Kichererbsen und den Kümmel zugeben.

3

5 Minuten anbraten und die Gemüsebrühe zugießen.

4

25 Minuten kochen lassen.

5

Die Sahne zugeben und das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.

6

Die Suppe mit dem Mixstab zerkleinern und mit Vollkornbrot servieren.

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