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Zubereitung

1

Die fein gehackten Schalotten in Olivenöl anschwitzen.

2

Die gepressten Knoblauchzehen hinzugeben und 2 Minuten garen lassen.

3

In Scheiben geschnittene Karotten und grob geraspelten Sellerie zugeben. 10 Minuten garen lassen und dann mit 1,5 Liter Gemüsebrühe übergießen.

4

Den Brokkoli zusammen mit dem Blumenkohl und dem Couscous hinzugeben. Weitere 5 Minuten kochen lassen.

5

Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.

6

Die Suppe mit frischem Schnittlauch servieren.

Rezeptautor
Das Team von Gesund essen
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Czakó55
07. März 2023

5*. Lecker.

Automatische Übersetzung aus dem Ungarischen

Jaroslava1
23. Februar 2023

Míša Fenclová
22. Januar 2023

Sehr gute Suppe :)

Automatische Übersetzung aus dem Tschechischen

Bewertungen_1136608
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