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Zubereitung

1

Die Pilze in eine Schüssel mit Wasser geben und beiseitestellen.

2

Die Kartoffeln mit Schale kochen (30 Minuten).

3

In der Zwischenzeit die abgegossenen Pilze in einer Pfanne auf Rapsöl anbraten (10 Minuten). Von der Platte nehmen, Ricotta und Thymian zugeben und beiseitestellen.

4

Die gekochten Kartoffeln abgießen, schälen und zerstampfen. Mehl, Salz und Ei zugeben. Alles zu einem Teig vermischen.

5

Ein Stück Teig abtrennen und zu eine "Schlange" ausrollen. In Stücke schneiden und die einzelnen Gnocchi mit der Gabel leicht flachdrücken. Den restlichen Teig in gleicher Weise verarbeiten.

6

Die Gnocchi in siedendem Salzwasser kochen. Sobald sie an die Oberfläche schwimmen, sind sie fertig.

7

Die fertigen Gnocchi mit der Ricottamischung vermengen und servieren.

Rezeptautor
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Edit Farkas
05. Oktober 2022

❤❤❤

Automatische Übersetzung aus dem Deutschen

Maria Zarycka
22. April 2022

Nudeln sehr gut für mich, dieser Käse passt hier nicht das nächste Mal mache ich Pilzsoße damit

Automatische Übersetzung aus dem Polnischen

f7dgfq782q@privaterelay.appleid.com
23. August 2021

Weitere Informationen zum Rezeptbuch www.jimezdrave.cz
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