
2 neueste Kochbücher: Gesund essen in 30 Minuten + Gesund essen und sparen

Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
Die Nudeln etwa 12 Minuten in Salzwasser kochen (entsprechend der Anleitung auf der Verpackung).
2 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die fein gehackte Zwiebel darauf andünsten.
Nach einer Weile geben wir die geputzten Brokkoliröschen dazu und braten diese 10 Minuten an.
Den gebratenen Brokkoli in eine Schüssel geben und mit Eiern und Ricotta vermischen.
Die Mischung salzen, pfeffern und mit Oregano abschmecken.
Die Mischung in eine Auflaufform füllen und in den Backofen geben.
25-30 Minuten bei 190 - 200 °C backen.
Für die letzten 5 Minuten Backzeit bestreuen wir die Nudeln mit gehackten Pekannüssen.
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Ich hab noch etwas Parmesan drüber gerieben. Super lecker 😋 Etwas trocken vielleicht, werde nächsres mal noch Wasser oder Milch mit in die Auflaufform geben. 🤗
Dem Rezept fehlt ein Verfahren. Ich würde dem Rezept Sahne hinzufügen.
Automatische Übersetzung aus dem Slowakischen
Bin ich der einzige, den ich hier in der Rezeptprozedur nicht sehe? Für einen Anfänger wie mich wäre es praktisch … 🤔
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