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Zubereitung

1

Den Backofen auf 190 °C vorheizen.

2

Die Haferflocken in eine große Schüssel schütten und gehackte Walnüsse und Sonnenblumenkerne zugeben.

3

Die Datteln in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den Preiselbeeren und den Goji-Beeren in die Schüssel geben. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken und zusammen mit dem Apfelmus, sowie Kokosöl, Honig, Zimt und Ingwer unter die Mischung rühren.

4

Die Mischung auf einem Backblech auf ca. 1,5 cm Höhe verteilen. In den Backofen geben und 35-45 Minuten bei 180–190 °C backen.

TIP
Ihr könnt beliebiges Trockenobst oder Nüsse in den Stangenteig geben.
Rezeptautor
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Sabina Dvořáková
16. März 2022

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