Die Erdnussbutter mit Zitronensaft, Tamari, Honig, Salz und Pfeffer vermischen.

Eine gepresste Knoblauchzehe zugeben und umrühren. Falls der Dip zu fest ist, mischen wir 2 Esslöffel Wasser hinzu.

* Tamari ist eine Sojasauce, die bei der Herstellung von Miso-Paste entsteht. Ihr Geschmack ist etwas prägnanter, deshalb wird sie in kleineren Mengen als gewöhnliche Sojasaucen verwendet.