Gemüsebrühe

Gemüsebrühe ist ein Grundnahrungsmittel in vielen Gerichten, aber irgendwie finden Sie auch nicht die richtige Brühe im Laden? Nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um eine selbstgemachte und wirklich kräftige Gemüsebrühe herzustellen. Es ist im Grunde genommen jedem selbst überlassen, welches Gemüse man hinein tut, aber das Wurzelgemüse darf nicht fehlen. Karotten, Sellerie und Petersilie sind unverzichtbar. Sie können aber auch Zwiebelgemüse wie Zwiebeln oder Lauch hinzufügen. Es ist wichtig, das Gemüse in kleine Würfel zu schneiden, denn nur so gelangt der meiste Geschmack in das Wasser. Wenn Sie sie nicht sofort verwenden können, frieren Sie sie ein.