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Zubereitung

1

Wasser in einen Topf geben, zum Sieden bringen, salzen und die Nudeln darin gemäß der Anleitung auf der Verpackung kochen.

2

In einer Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen. Die fein gehackte Zwiebel dazugeben und mindestens 5 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.

3

Die kleingeschnittenen Knoblauchzehen mit in die Pfanne geben und zwei Minuten anbraten.

4

Gehackte Tomaten, Thymian und Rosmarin dazugeben, salzen, pfeffern und 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.

5

Den Backofen inzwischen auf 180 °C vorheizen, eine Auflaufform mit 25 cm Durchmesser bereitstellen und die beiden Mozzarellas in Stücke schneiden.

6

Die fertige Tomatenmischung mit den gekochten Nudeln, dem Ricotta und einem Mozzarella vermischen.

7

Die Nudelmischung in die Auflaufform füllen und mit dem zweiten Mozzarella belegen.

8

Die Auflaufform in den Ofen schieben und ca. 20 Minuten bei 180 °C backen lassen.

9

Die überbackenen Nudeln mit frischen Basilikumblättern garnieren und servieren.

Rezeptautor
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norockamonikagmailcom
10. Januar 2024

Nichts Besonderes. Ich sage nicht, dass es ein schlechtes Rezept ist, aber es hat nicht beeindruckt. Ich denke, normale Pomodoro-Nudeln sind besser und man bereitet sie schneller zu. Meiner Meinung nach hat das Backen dieses Lebensmittels keinen Mehrwert.

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Petra Posoltová
29. November 2023

Schnell, einfach und sehr gut

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Tinushka1990
27. November 2023

Ausgezeichnet, ich habe es nicht gebacken, sondern Frischkäse von Lidl statt Riccotta und provenzalische Gewürze statt Kräuter verwendet :).

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