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Zubereitung

1

Den Backofen auf 185 °C vorheizen.

2

Die Süßkartoffeln putzen und in dünne Scheiben schneiden oder raspeln (ca. 2–3 mm).

3

Den Hüttenkäse, die Eier, sowie 1 TL Oregano, Salz und Pfeffer vermischen und zunächst zur Seite stellen.

4

In einer tiefen Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen, eine feingehackte Zwiebel zugeben und im Öl anschwitzen. Die Knoblauchzehen pressen, mit in die Pfanne geben und eine weitere Minute anschwitzen.

5

Das Fleisch in die Pfanne geben und ca. 10 Minuten braten. Thymian, Rosmarin und geschälte Tomaten hinzugeben und umrühren.

6

Eine Auflaufform vorbereiten (20 × 40 cm). Die erste Schicht wird aus der Hälfte der Kartoffelscheiben gebildet. Die Kartoffelscheiben auf dem Boden der Auflaufform auslegen und mit der Hälfte der Fleischmischung gleichmäßig bedecken. Die Hälfte der Hüttenkäse-Soße auf das Fleisch gießen und erneut verteilen.

7

Alle diese Schritte noch einmal wiederholen und die letzte Schicht mit geriebenem Mozzarella bestreuen.

8

Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen geben und 35–40 Minuten bei 175–185 °C backen. Die Lasagne in 6 Portionen aufteilen und servieren.

TIPP
Für die vegetarische Lasagne-Variante anstatt Fleisch kleingeschnittene Zucchini und Aubergine anbraten.
Rezeptautor
Das Team von Gesund essen
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Lenka Šmídová
04. Juni 2023

*

Automatische Übersetzung aus dem Tschechischen

MarcelkaPa
10. März 2023

BarbaraAlexandra
20. Februar 2023

Weitere Informationen zum Rezeptbuch www.jimezdrave.cz
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