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Zubereitung

1

Die Hühnerbrust in Streifen schneiden. Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel feinhacken. Den Knoblauch pressen.

2

In einer tiefen Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen, die feingehackte Zwiebel dazugeben und ca. 2 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Blumenkohl und kleingeschnittene Karotten mit in die Pfanne geben und alles für weitere 5 Minuten anbraten.

3

Gepressten Knoblauch, Kurkuma und Currygewürz mit in die Pfanne geben und das Ganze mit der Gemüsebrühe übergießen. Ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel köcheln lassen.

4

Inzwischen in einer zweiten Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen, die kleingeschnittene Hühnerbrust hineingeben und ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze durchbraten.

5

Die gebratene Hühnerbrust in die Pfanne mit der Gemüsemischung geben, mit der Kokosmilch übergießen, die Bohnen dazugeben und den Pfanneninhalt 5–10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

6

Das fertige Hühnchenallerlei in 4 Portionen aufteilen, nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Rezeptautor
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Makya
26. September 2022

Ausgezeichnetes Essen, ich empfehle es zu probieren.

Automatische Übersetzung aus dem Tschechischen

Bewertungen_1141799
Adéla Pavlůsková
15. September 2022

Es war so gut, dass ich nicht einmal Zeit hatte, ein Foto zu machen :) Ich habe leichte Kokosmilch ohne Bohnen verwendet und anstelle von Blumenkohl habe ich eine gefrorene Blumenkohlsuppenmischung verwendet und es war auch sehr lecker :)

Automatische Übersetzung aus dem Tschechischen

Marcela Novotná
15. August 2022

ausgezeichnet 👍

Automatische Übersetzung aus dem Tschechischen

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