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Zubereitung

1

Eine ausreichende Wassermenge in einen Topf geben, salzen und zum Sieden bringen.

2

Die Nudeln in das siedende Wasser geben und mindestens 10-12 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.

3

Solange die Nudeln kochen, bereiten wir die Sauce zu: in einer großen tiefen Pfanne bei niedriger Hitze den Ricotta erhitzen, 1 Schöpflöffel Nudelwasser, Rosmarin, Salz, Pfeffer und Parmesan dazugeben und diese Mischung erwärmen.

4

Die gekochten Nudeln abgießen, zur Sauce geben und alles gut umrühren.

5

Mit der Zitronenschale bestreuen und servieren.

Rezeptautor
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Erika Kameniščáková
21. März 2022

lecker und schnell

Automatische Übersetzung aus dem Slowakischen

Miriam Bernatova
25. Februar 2022

sehr gut

Automatische Übersetzung aus dem Tschechischen

Emil Belás
02. Februar 2022

Weitere Informationen zum Rezeptbuch www.jimezdrave.cz
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