
2 neueste Kochbücher: Gesund essen in 30 Minuten + Gesund essen und sparen

Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Balsamico, Honig, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Rosmarin, Zitronenschale und Zitronensaft in einer Schüssel vermischen.
Die Hähnchen abwaschen und die zubereitete Marinade sorgfältig auf das Fleisch streichen. Die Hähnchen zur Seite stellen und ruhen lassen.
Die Kartoffeln schälen und in Viertel oder in Scheiben schneiden. Dann die Karotten in runde oder längliche Scheiben schneiden, die Radieschen mit einer Bürste reinigen und halbieren, die Cherry-Tomaten in Hälften schneiden und den Brokkoli in einzelne Röschen zerteilen.
Die Hähnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Das Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben und die Hähnchen 70–80 Minuten bei 170–180 °C goldbraun backen. Nach etwa 40 Minuten Backzeit die Radieschen, die Karotten und die Kartoffeln zugeben, nach 50 Minuten den Brokkoli und in den letzten 10 Minuten der Backzeit die Cherry-Tomaten zugeben.
Die fertigen Hähnchen dann mit gebackenem Gemüse oder einer anderen Beilage servieren.
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Großartig
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Ein leckeres, frisches Rezept. Ich habe die Kartoffeln separat gebacken, weil ich erwartet hatte, dass sie mehr Zeit brauchen, und ich habe auch Pilze und zwei Lauchstangen hinzugefügt, das Fleisch brauchte auch mehr Zeit zum Garen, aber das Endergebnis war sehr gut.
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Großartig. Ich habe etwas modifiziert, was das Haus gegeben hat. Statt Karotten, Süßkartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch.
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