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Zubereitung

1

Den Backofen auf 180 °C vorheizen.

2

Alle Zutaten für den dunklen Teig in einer großen Schüssel vermischen. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform gießen (30 × 30 cm) und vorerst zur Seite stellen.

3

Nun den hellen Teig zubereiten. Dafür den Frischkäse, den griechischen Joghurt und den Honig miteinander verquirlen.

4

Den hellen Teig gleichmäßig auf dem dunklen Teig verteilen, anschließend mit dem Messer verrühren, sodass die Marmorierung entsteht.

5

Im vorgeheizten Backofen 20–25 Minuten bei 170–180 °C backen.

TIPP
Ihr könnt den Kuchen nach dem Backen der Länge nach aufschneiden und mit Quark befüllen, den Ihr mit Stevia süßt.
Rezeptautor
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Adéla Drozdíková
10. Oktober 2021

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