Waldbeeren

Wer kennt sie nicht und sammelt sie beim Spaziergang im Wald. Waldbeeren wie Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Preiselbeeren oder Erdbeeren machen aber nicht nur den Ausflug ins Grüne angenehmer, sondern fördern auch unsere Gesundheit. Sie sind reich an Vitaminen und Mineralien und helfen wirksam bei verschiedenen Krankheiten. Himbeeren helfen bei Erkältungen, Brombeeren stärken das Immunsystem, Erdbeeren und Blaubeeren stärken die Immunität und Cranberries helfen bei Harnwegsinfektionen. Wenn Sie sie nicht sofort verzehren, verwenden Sie sie in der Küche. Am besten und gesündesten sind sie frisch, also fügen Sie Waldbeeren zu einem Käsekuchendessert hinzu, streuen Sie sie auf Pfannkuchen oder verwenden Sie sie in einem Smoothie.