Muskatnuss

Muskatnuss ist ein Gewürz mit einem magischen Aroma, das ursprünglich aus Indonesien stammt. Sie ist weniger die Nuss als vielmehr der Kern der Muskatnussfrucht. Sie hat einen teils bitteren und teils süßen Geschmack mit einem scharfen Abgang. Obwohl die Muskatnuss ein Supernahrungsmittel ist, muss sie mit Vorsicht genossen werden. In zu hohen Dosen kann sie zu Vergiftungen führen. Sie enthält Vit. A, einige der Gruppen B, H, E, Magnesium, Phosphor oder Eisen. Sie fördert die Verdauung und wird gegen Durchfall eingesetzt. Außerdem fördert er den Appetit und wirkt gegen Bauchkrämpfe. Sie sollte nicht von schwangeren Frauen und Menschen mit Herzproblemen eingenommen werden. Gemahlene Muskatnuss gibt Suppen, Desserts und Soßen den richtigen Pfiff. In ähnlicher Weise wird Muskatnuss als Gewürz verwendet.