Basilikum

Basilikum ist die Königin der Kräuter und heilt viele Beschwerden. In der Küche lässt er sich gut mit Tomaten und Käse kombinieren. Da er für gute Laune sorgt, wird ihm eine aphrodisierende Wirkung zugeschrieben. Es enthält Omega-3- und 6-Fettsäuren, Vitamine und Mineralien A, B, C, E, K, Beta-Carotin und andere wichtige Stoffe. Es fördert die Sekretion der Magensäfte, wirkt Blähungen im Darm entgegen, fördert den Appetit und erleichtert die Verdauung. Es hat auch eine wohltuende Wirkung auf die Atmungsorgane. Sein Geschmack und sein Aroma sind am stärksten ausgeprägt, wenn er frisch ist. Geben es ihn erst am Ende zu den gekochten Speisen, da es sonst seine Wirkung und sein Aroma verliert.