Gojibeeren

Goji stammt aus China und gilt als Superfood. Die Früchte sind 2-3 cm große Beeren und ähneln in Farbe und Größe einer Hagebutte. Sie gelten als einzigartiges Elixier der Jugend, weil sie das Altern verlangsamen. Sie enthalten die Vitamine B, C, E, Carotine, Antioxidantien, Eiweiß, Natrium, Kalium, Selen und andere Mineralien. Sie helfen bei Diabetes, bei der Gewichtsabnahme, verbessern die Schlafqualität und sind außerdem antibakteriell. Getrocknete Gojibeeren werden direkt verwendet oder können zu Tee, Suppen, Salaten, Desserts, Joghurt und anderen Gerichten hinzugefügt werden. Sie sind zum Beispiel ein hervorragender Ersatz für Rosinen und eine geeignete Alternative zu Süßigkeiten für Erwachsene.