Den Ingwer schälen und in Scheiben schneiden.

Die Ingwerscheiben zusammen mit Zitronensaft, Honig und Zimt in den Mixer geben und glattmixen. Ihr könnt etwas Wasser dazugeben, damit die Mischung etwas dünner wird.

Alles mit Mineralwasser übergießen, ein paar Eiswürfel dazugeben und servieren.