Die Kokosraspel über Nacht im Wasser einweichen lassen.

Die Datteln entkernen, zu den Kokosraspeln ins Wasser geben und alles im Mixer zerkleinern.

Die Milch mindestens 2×–3× hintereinander durch ein mit einem Tuch ausgelegtes Sieb gießen, bis keine Klumpen mehr in der Milch verbleiben.

Die fertige Milch in ein ausgespültes Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren, wo sie etwa eine Woche haltbar ist.