Kürbisgewürz

Es ist eine süß-pikante Gewürzmischung, die gut zu allen Gerichten passt, die hauptsächlich aus Hokkaido-Kürbis zubereitet werden, wie Suppen, Desserts, Kuchen, Sirup oder Pürees. In den Geschäften gibt es nicht viel davon, so dass man keine andere Wahl hat, als die Mischung zu Hause zuzubereiten. Das Rezept für selbstgemachtes Kürbisgewürz ist wirklich einfach.

Zutaten:
3 Esslöffel gemahlener Zimt
3 Teelöffel gemahlener Ingwer
2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
1/2 Teelöffel gemahlener Neugewürz
1/2 Teelöffel gemahlene Nelken

Verfahren:
Sie können entweder eine Kürbisgewürzmischung kaufen oder sie einfach zu Hause zubereiten. Kürbisgewürz enthält gemahlenen Neugewürz, gemahlene Nelken, gemahlenen Ingwer und gemahlenen Zimt. Für den Hausgebrauch brauchen Sie nur die in den Zutaten aufgeführten Mengen zu mischen und die Mischung in einem wiederverschließbaren Glas zusammen mit den anderen Gewürzen aufzubewahren.