Himbeeren

Himbeeren haben eine rosa bis rötliche Farbe, die niemanden kalt lässt. Sie enthalten eine große Menge an Antioxidantien sowie die Vitamine C, A und B und sind daher wichtig für unsere Gesundheit. Es lohnt sich, sie bei fiebrigen und entzündlichen Erkrankungen, bei Migräne oder in der Behandlung von Diabetes bereitzuhalten. Je röter die Himbeeren sind, desto mehr Antioxidantien enthalten sie. Himbeeren bedürfen keiner besonderen Behandlung. Nach dem Pflücken einfach leicht von Verunreinigungen befreien und sofort essen oder in Desserts und Brötchen verwenden. Himbeeren können auch auf andere Weise verarbeitet werden, indem man sie zu Saft kocht oder für den Winter einfriert. Lassen Sie sie nicht zu lange im Wasser liegen, da sie sonst schnell schimmeln.